スゴイ！店長の条件、今回は「声」です。 笑顔と同じように「声で能力が分かるの？」と思われるかもしれませんが、第一印象を決める笑顔、態度と声は「三種の神器」なんです。 ご来店の際のあいさつも声の音程だけで、受ける印象は雲泥の差があります。 また…

人手不足はこれで解決！ 飲食店開業再生支援セミナーまで、あと1カ月となりました。 今回は「人に困らない店つくり」をテーマに、社会保険労務士から雇用環境や雇用条件の整備。 飲食店コンサルタントから実務面の人材募集、面接採用、オリエンテーション、…

ワンマン社長に 「会社を潰したくないなら、自分よりも優秀なナンバー2を採用しなさい！」と言います。 ワンマン社長はいつか限界になる時期が来ます。 会社が発展する過程でナンバー2は必ず必要だからです。 小さな集団の会社はワンマン社長1人でも会社は回…