飲食店経営者様へ=飲食業界の現実=飲食業界は売上も店舗数ピーク時から２～３割減少しています。 新たに開業しても２年で半分が廃業しており、１０年続くのは1割程度という厳しい業界なんです。同じように飲食店を開業した２名の経営者がいました。 2人とも…

人手不足はこれで解決！ 飲食店開業再生支援セミナーまで、あと1カ月となりました。 今回は「人に困らない店つくり」をテーマに、社会保険労務士から雇用環境や雇用条件の整備。 飲食店コンサルタントから実務面の人材募集、面接採用、オリエンテーション、…

現状維持は後退 会社が発展する際には、変化のターニングポイントがありますが、そこには痛みが伴うこともあります。 大きくなった会社で社長以外の創業からの幹部が残っているケースは非常に少なくなっています。 これは会社の大きさによってマネジメント方…