コンサルティングオフィス服部

経営コンサルタント(企業ナンバー2養成/スゴイ!店長育成塾)

2019-03-04から1日間の記事一覧

自分が作りたいものだけ作るな!

自分が作りたいものだけ作るな! マーケティング用語で「プロダクトアウト」とは製造者論理であり、作り手側が考える物を売っていこうというものです。 この「プロダクトアウト」のお店が飲食業で典型的なのが、職人さん(板前・シェフと呼ばれる方)が独立し…