コンセプトが成功を左右する 飲食店において、もっとも重要なことはコンセプトなんです。 飲食店のイメージの集合体＝コンセプトなんです。 コンセプトこそ集客の源泉と言っても過言ではないんです。 「ここはこういうお店なんです」 「このお店はこうやって…