単品料理で勝負 競争の激しい飲食業界で、上記で紹介したお店達はなぜ生き残れ、人気なのでしょうか？ いくつかの共通点があるのがわかると思います。 まず、食事の提供サービスが早く、お客様を待たせないこと。 次に、他店では絶対味わうことができない、…
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