飲食店コンサルタントは何するの？ 一言で表現すると、『現状飲食店が抱えている問題や経営課題の解決を実現すること』です。 新規飲食店の8割は3年以内に閉店すると言われています。 その飲食店において売上が全ての問題を癒すのは事実ですが、それ以外にも…