飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-08-19から1日間の記事一覧

コンセプトにこだわれ

コンセプトにこだわれ 飲食店を経営するには、コンセプトにこだわることが大切です。 コンセプトとは、物事の概念のことを指します。 「どのような飲食店を経営していきたいのか?」「どういう形態のお店を出したいのか?」「どのようなスタイルをとるのか?…