飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-11-16から1日間の記事一覧

仮説思考を身につける

仮説思考を身につける 仮説とは、一を聞いて十を知り何が起きているか考える。 つまり、小さな1つの事実からそこに隠された問題を仮説として想像することなんです。 例えば、いつも利用してる飲食店に行ったらスタッフの笑顔がなかったとします。 笑顔がな…