飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-11-23から1日間の記事一覧

競合店の良いところを見習う

競合店の良いところを見習う 飲食店経営にとって競合店の存在は避けては通れません。 ただ、強力な競合店と敵対するのではなく、良いところを見習うことが大切なんです。 良く競合店を視察して、出来てないところや不手際を見て喜んで安心する経営者や店長は…