流行り廃りの兆候に気付く いきなりステーキはブームが終焉して赤字に転落になるようです。 でも、実は半年前からいきなりステーキの経営が危なくなる予想はしていました。 飲食店がチェーンとして大きくなるための法則に則っていなかったからです。 飲食店…
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