手作りは美味しいという錯覚 大戸屋の業績が上場以来の赤字に転落したニュースが流れてました。 大戸屋のウリは少し高いけど、店内調理で手作り定食です。 でも、手作りをウリと聞くとガンコな料理人がやってる店を想像します。 今の時代は手作り感は決して…
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