飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2020-02-17から1日間の記事一覧

看板に偽りあり

看板に偽りあり この看板に偽りありの「看板」とはお店のブランドのことを言います。 飲食店が繁盛したり、多店舗化するとお店の価値が出来上がり、お客様から「このお店はこういうお店」という「看板」というブランドになります。 それはお客様から見たら、…