売り切れを自慢しない ラーメン店で、スープがなくなったから閉店する店は少なくありません。 それを繁盛店のように自慢する人もいます。 でも、飲食店の基本は営業時間を守ることと、メニューの売り切れは起こさないことです。 私自身、マクドナルドで15年…