飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2020-11-09から1日間の記事一覧

お客様を育てる

お客様を育てる 顧客を育てるとは、新しいお客様に再来店していただき、常連客になってもらうことです。 今回のコロナ禍では、あまり影響も受けていない飲食店も少なくありません。 こういった飲食店の特徴が、常連のお客様をしっかりと獲得していたことがわ…

会議はナンバー2が仕切れ

会議はナンバー2が仕切れ ほとんどの中小企業のミーティングや会議などはは社長1人が話す独演会と化しています。 社長が議事進行をしながら、自分が言いたいことを一番的確な意見を言うのですから、独演会になるのは当たり前です。 だからこそ、議事進行は…