コンサルティングオフィス服部

経営コンサルタント(企業ナンバー2養成/スゴイ!店長育成塾)

2020-11-28から1日間の記事一覧

人件費で店長レベルが決まる

人件費で店長レベルが決まる 飲食店店長のレベルは人件費の使い方によることが非常に多いんです。 人件費を削減し過ぎるとサービスレベルを落とすことになり、再来店や口コミに悪い影響を与えることは少なくありません。 キッチンの人数が少なくなることで作…

必要なのは家賃支援

必要なのは家賃支援 コロナの第3波により飲食店経営はさらに厳しい状況になってきました。 話題としてはGotoイートをどうするのか? ということが多いのですが、飲食店経営を維持するためには、Gotoイートで来店客への割引サービスに税金を使うよりも、家賃…