飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2020-12-04から1日間の記事一覧

働きやすい店を作れ!

働きやすい店を作れ! 人手不足で困っている飲食店は少なくありません。 私自身、人材採用で相談を受けることも多いのですが、ほとんどの店長がどうしたら集まるか?という相談ばかりです。 どうしたら辞めなくなるかを相談する人はあまりいません。 ある意…

経営者の仕事は意思決定

経営者の仕事は意思決定 経営者は、会社の方向性や取組など常に意思決定を求められます。 意思決定が経営者の最大の仕事と言っても過言ではありません。 その意思決定の際の判断力は非常に重要です。 経営者が判断しなければならない状況は具体的に挙げてみ…