飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2020-12-26から1日間の記事一覧

ブームのスピードが早い飲食業

ブームのスピードが早い飲食業 ファッション業界も最近はブームや流行の流れが早く、流行ってもすぐに廃れるといいます。 飲食業も同じように、今までにないようなお店ができて流行ってもすぐに廃れます。 理由の1つは、流行るお店が出来るとマネする店が増…

聞く耳を持つとは?

聞く耳を持つとは? 聞く耳を持つとは、自分の能力と限界を知る人だけができることです。 特に経営者で成功する人は必ず持っているものです。 他人の意見に耳を傾ける 他人の批判を素直に受け入れる それができる経営者は多くはありません。 しかし、経営者…