飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-01-07から1日間の記事一覧

飲食店経営は簡単じゃない

飲食店経営は簡単じゃない 芸能人やスポーツ選手が兼業だったり引退した後などに飲食店を経営する人が昔からすごく多いなぁって思います。 飲食店のプロから言わせてもらうとどれだけ飲食店経営を舐めてるんや! と、、、 でも、成功してる人はごく僅か。 開…

約束を守るとは?

約束を守るとは? この約束を守ると言う意味はいくつかあります。 ・時間を守る ・スタッフとの約束 ・お客様との約束 ・自分との約束 時間に関しては、基本中の基本なので、プライベートではルーズであっても仕事で時間を守るのは当たり前で、普通の店長以…