コンサルティングオフィス服部

経営コンサルタント(企業ナンバー2養成/スゴイ!店長育成塾)

2021-01-11から1日間の記事一覧

潰れる飲食店、生き残る飲食店

潰れる飲食店、生き残る飲食店 なかなか収束が見えないコロナ禍ですでに潰れた飲食店は少なくありません。 でも、簡単に潰れた飲食店はコロナ禍の影響がなくても遅かれ早かれ潰れていたと思います。 簡単に潰れる飲食店は、ファンのような常連の固定客をしっ…

今こそ徹底的にやれ!

今こそ徹底的にやれ! 飲食店はコロナ禍で何度も休業要請や時短要請があり常に振り回されています。 営業対策でテイクアウトやデリバリーを行っているお店も少なくありません。 また、水商売などテイクアウトやデリバリーに馴染まない店も多く、ほとんどの飲…