飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-02-01から1日間の記事一覧

仕組みは経営には不可欠

仕組みは経営には不可欠 仕組みという言葉を聞いたことがあると思います。 英語ではシステムと言います。 これは個人の能力のあるなしに関わらず正確に運営するためのものです。 つまりマンパワーに頼らずに仕組みで安定した経営をするためには不可欠なもの…

信頼関係には時間がかかる

信頼関係には時間がかかる 信頼関係を築くには何年もかかるが、信頼を失くすのは一瞬と言われます。 信頼関係を構築するには毎日の行動で時間を守るとか約束を守ることを何年も続けることが必要なんです。 誰でも1回や2回時間や約束を守ることは出来ますが、…