飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-02-16から1日間の記事一覧

コロナ禍でも強い業態

コロナ禍でも強い業態 先日、ファミリーレストラン大手のすかいらーくが大幅な赤字に転落しました。 逆にファストフードのマクドナルドは過去最高の売上を記録しました。 この差はどこにあるかというどう、マクドナルドは元々テイクアウトやドライブスルーで…