飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-02-26から1日間の記事一覧

来店しないお客様を知る

来店しないお客様を知る 喜んでもらう人を増やすためには、現在のお客様だけでなく、来てないお客様のことを知ることが重要です。 なぜなら、現在のお客様よりも、お客様になっていない人の方が圧倒的に数が多いからです。 経営に影響を及ぼすような大きな変…

ナンバー2は負けない心を持て!

ナンバー2は負けない心を持て! 中小企業でナンバー2になる人材は中途採用で入社する場合が多く、部下と人間関係がない状況でナンバー2としての職務を行う場合が多いため、部下からバッシングを受けることが少なくありません。 私自身、入社当初から営業本部…