飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-03-17から1日間の記事一覧

質問力

質問力を発揮する 質問力を発揮することは、上司の頭の中と部下である自分の頭の中を同じイメージにするということなんです。 上司が求めるアウトプットイメージとギャップがないように、対話を通じてイメージの統一をするんです。 この質問を中心とした上司…

顧客意識

顧客意識を持て! 顧客意識とは、顧客つまりお客様の立場や目線に立って物事を捉えて考えようという意識です。 ビジネスに限らず社会貢献活動などにおいても、必ずと言っていいほど、何らかのかたちで、顧客と言える相手は存在します。 自分のアイデアや企画…