飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-04-22から1日間の記事一覧

任せられる人材

「飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書」 第8章ナンバー2育成と後継者育成 「任せられる人材」 ナンバー2育成や後継者育成について 共通することは、ナンバー2も後継者もナンバー1である経営者が経営を任せられる人材であるかどうかなんです。 ナ…

やってみなはれ!

やってみなはれ! 習得の四段階というものがあります。 物事を習得するときは、 ①知らない ②知っているができない ③意識すればできる ④やって出来ている という4つの段階を経て身につけることができるということです。 経営者も経営のための勉強で本を読んだ…