飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-04-26から1日間の記事一覧

お店の価値

お店の価値を守れ! 新型コロナウイルスの影響で売上が下がり、値引きなどでお客様の来店を促すお店は多いと思います。 ただ安易な値引きは、お店の価値を下げることにつながります。 価値が下がったお店にはウイルスが収束したあとにお客様が戻ることはあり…

今までのやり方

今までのやり方を捨てろ! 人間も会社も”生きていれば”必ず成長します。 赤ちゃんが幼児になり、小・中・高・大から社会人へと成長するように、会社も経営者も成長します。 その時には、人間も会社も図体だけでなく心も成長します。 その心は会社では経営者…