お店に合った対策を コロナの休業や時短要請でほとんどの飲食店が大打撃を受けています。 特にテイクアウトや弁当メニューを取り入れていなかった店舗は非常に厳しいと思います。 そこで急遽テイクアウトメニューを導入して対応する店舗も増えています。 た…

飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書 コロナ禍において中小の飲食店はほとんどが苦境に立たされています。 世間的には、ワクチン接種も始まりコロナも収束が近くなってきました。 飲食店はこれからが一番大変かもしれません。 もう時短や休業の協力…