今こそ基本を忘れるな！ 経営者として成功する為には、時には奇抜な発想や独特な感性・大胆な行動などが必要になる事もあります。 セオリーにとらわれず、思い切ったチャレンジや改革をするのは良い事なのですが、成功する経営者というのは思い切った行動を…

飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書（解説コラム） 第3章顧客満足「ホスピタリティ」 ホスピタリティとサービスというのは、同じように思われがちですが、比較すると、ホスピタリティにおいては、提供する側とされる側の立場は対等なんです。 それに…