飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-06-20から1日間の記事一覧

マネジメント

マネジメントとは? マネジメントとは、3つの資源を使って事業を行い収益を上げることです。 3つの資源とは、 人、物、金のことであり、飲食業で例えると開業資金である金を使って創業します。 その際に人である社員やスタッフを活用します。 そして、物で…