飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-07-12から1日間の記事一覧

エリア

飲食店に有望なエリア コロナの影響により、外食は極端に減って、自宅で食事を取ることが非常に増えています。 また、自宅で料理を作るだけでなく、テイクアウトやデリバリーで食事を取ることも多いと思います。 ただ、テイクアウトやデリバリーでは飲食店の…

失敗

失敗は進化するための過程 経営は失敗を経験した者が、最後には勝利をつかむもの。 世の中には、一時的に成功しただけなのに、その成功が永遠に続くと思う経営者は少なくありません。 人類の歴史でも、永遠に続くことはあり得ません。 常に進化しているのが…