飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-07-16から1日間の記事一覧

商圏

商圏を知ること 商圏とは、お店の主要なお客様が住んでいたり、施設を利用したり、通ったりする範囲が商圏なんです。 つまり、商売の主要範囲であるということです。 商圏というと人口を調べるといったことを想像しますが、それはあくまでも商圏調査の一部で…

ビジョン

経営ビジョンを持て 会社を経営していく上において、経営ビジョンを持つということは非常に重要です。 今回のコロナで倒産する会社は少なくありません。 その多くがビジョンがなかったり、流行りだけを追いかけた結果なんです。 経営者に経営ビジョンがない…