飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-10-08から1日間の記事一覧

常連客

常連客がお店を救う コロナであまり影響を受けなかった飲食店は少なくありません。 そういった飲食店は、常連客を増やし常連客に満足してもらうことを地道に考えて営業を続けてきました。 流行りを追いかけずに、来店して頂いたお客様に満足して頂くことに専…

時間を取る

社長はナンバー2との時間を取れ! 社長とナンバー2は、どんなに忙しくても2人だけの時間を毎週必ず取ることが大切なんです。 社長もナンバー2も、日々の忙しい業務に追われ、具体的な業務の話をすることはあっても、会社の将来的な大きな話をする機会は少…