飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-10-11から1日間の記事一覧

デリバリー

デリバリーは流行りもので終わる コロナにより、デリバリーを活発に利用する飲食店は少なくありません。 実際にウーバーイーツや出前館のCMも多くなっています。 しかし、このデリバリー需要は限定的であり、いわゆる流行り物に近いビジネスだと思います。 …

遠慮しない

ナンバー2に遠慮するな! 仕事のできるナンバー2に物を言えずに遠慮する経営者は少なくありません。 遠慮なく言って会社を辞められては困る意識が高くなるからですが、経営者はナンバー2に対しては絶対に遠慮してはいけません。 ナンバー2を特別扱いして尊…