飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-11-26から1日間の記事一覧

あきらめない

あきらめずに経営を続けろ! コロナ禍により廃業した飲食店は後をたちません。 しかも、コロナの初期に廃業した飲食店は少なくありません。 現在も生き残って経営を続けている飲食店にはある特徴があります。 それは、やれることをすべてやっている飲食店は…

採用基準

幹部の採用基準を変えろ! 嫉妬、それは誰もが感じることではないでしょうか? それが仕事の部下となると余計に嫉妬心が湧いてくるものです。 また、嫉妬心以外にも危機感を抱く人もいます。 優秀な部下がいることで自分が要らなくなって、自分の立場が脅か…