飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-12-15から1日間の記事一覧

新しい体験

お客様に新しい体験を提供せよ! 飲食業界は、今まで色々な店舗を開発してお客様に新たな体験を提供してきました。 今は当たり前の回転寿司は新たな発想のお店として瞬く間に全国に広がるとともに、その姿も変わり続けています。 また、現在は下火になった「…

お金を追いかける

お金は追いかけるものじゃない 仕事で得るお金とはお客様が喜んだ結果だと言うことを忘れてはいけません。 サラリーマンであっても経営者であっても、自分の仕事に関わるお客様の満足があって初めて得られる対価がお金なんです。 しかし、多くの経営者はその…