飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-01-02から1日間の記事一覧

案内心理学

顧客心理学講座 第3章 案内心理学 入口であいさつを受けた後は客席に案内されるか「お好きなお席にどうぞ」という言葉で席につくことになります。 その時にお客様は何を思うのか? 今回のテーマは席に着くまでのお客様の心理は、どんな席なのか?他のお客さ…