活気はスタッフの声かけ 飲食店の活気は、お客様へのあいさつの笑顔や元気さから生まれるのではありません。 実は、その前のスタッフ同士での声かけから生まれるんです。 キッチンから料理をデシャップに出す際に「お願いします！」「ありがとうございます！…

変わることは恐怖心でいっぱい 色々な組織では、今までやってきたことに拒否反応を示す人は少なくありません。 そういった拒否反応を示す人たち、いわゆる抵抗勢力の人たちは自分たちが改革の際にはリストラされるのではないかという恐怖心でいっぱいなるか…