飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-03-13から1日間の記事一覧

案内心理対策編

顧客心理学講座 第13章 案内心理対策編 案内時のお客様の心理は、「どんな席に案内されるのだろう?」や「隣りに変な人がいないかなぁ」といった不安感になります。 お客様の不安を解消するのは、個室が一番ですが、個室がない場合にはあらかじめお客様にど…