飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-04-07から1日間の記事一覧

プラスワンサービス

プラスワンサービスの勧め 繁盛店を作るために、私の研修でもお客様に感動していただくことの大切さをお話しています。 でも、感動して頂くにはどうしたらいいのか、皆さん悩まれます。 私自身がお店の取り組みとしてお勧めしているのが、プラスワンサービス…

上司の言葉

上司の言葉は重いもの 上司が何気なくいった言葉であっても、部下は深刻に受け止めます。 特に社長やオーナーなど絶対的な権力を持つ人の場合、その発言は法律とほぼ同じにように部下は受け取るため、言葉を選びよく考え慎重に発言しなければなりません。 ま…