飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-04-14から1日間の記事一覧

経営者

店長は経営者になれ! 店長は店番のように店さえ見てたらいいと思ってる人は少なくありません。 でも、小さなお店であっても経営なんです。 経営とは、売上を上げて利益を出す利益が出なければ倒産になります。 この基本が理解できない人は経営するべきでは…

信念

リーダーは信念を持て リーダーがよく考えずに、思いつきで口に出したことは、部下に必ず見抜かれてしまいます。 上司の命令を部下が素直に聞かないとしたら、それは部下が悪いのではなく、上司の言葉に、信念と誠実さが足りないからなんです。 リーダーが思…