飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書 第5章経費削減 「修理のプロになれ!」 飲食店店長や経営者の中には、店舗の厨房機器や備品が故障したらすぐに業者を呼ぶ人は少なくありません。 私が以前に勤務していたマクドナルドでは、厨房機器が少し故障した…
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