飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書 第7章トラブルと危機管理 「トラブル解決能力を上げろ！」 トラブルで店長の能力が分かるものです。 クレームなどのトラブルに対して、店長としてどのように対処するかはとても大切なことなんです。 対処の仕方で…