飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-05-22から1日間の記事一覧

提供心理学

顧客心理学講座 第5章 提供心理学 料理提供は提供時間が5分から7分であれば問題がないのですが、7分を超えてくると「注文が通っているか?」「忘れられてる?」など不安な気持ちが出てきます。 そして、10分を超えるとイライラが始まり、20分になると完全に…