飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-08-17から1日間の記事一覧

道を極める

ひとつの道を極めろ! コロナ禍により、飲食店の生き残り策が連日のようにネットニュースに取り上げられています。 最も多いのが、テイクアウトとデリバリーで、お店の料理を自宅で味わってください、というもの。 他には、通販で冷凍にしたり、レトルトにし…