飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

軽減税率だけで他業態に手を出すな

軽減税率だけで他業態に手を出すな

 


10月1日から消費税が10%になります。

その中で、軽減税率として持ち帰りなど弁当や惣菜販売に参入する飲食店が少なくありません。

 


増税で来店客の減少が見込まれ、その対策と考えていると思います。

 


でも、何のコンセプトもなくただ軽減税率だけで持ち帰りに手を出し、売上が上がるほどビジネスは簡単ではありません。

 


元々経営してた飲食店も持ち帰り業態もどちらも中途半端になり、結果的に業績不振に陥入ることも簡単に想像がつきます。

 


大切なことは、外部の環境に惑わされずに、お客様の満足に集中することだけなんです。

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