これからの世の中の流れ
まだまだ、コロナ収束まで時間がかかる状況です。
資金的体力のない飲食店は廃業になるケースは少なくありません。
体力があって、給付金や融資で経営を続けられる飲食店も多いと思います。
ただ、今回のコロナで生き残ったとしても、以前と同じようなお客様が来店するとは限りません。
お客様だった人も会社の待遇が悪くなることも考えられます。
また、企業の経営者もコロナの影響を受けて、以前のような客でいることが難しくなることもあると思います。
だから、コロナ収束後は一気に世の中の流れが変わると思います。
だから、経営者は新しい飲食店を開業するつもりで、コンセプトを見直したり、ターゲットの客層を変更することも大切な施策になります。
今から、一から見直すという心構えが大切なんです。
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