飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2023-02-01から1日間の記事一覧

物件選び

能力は物件選びで分かる 今回のコロナ禍で生き残っている飲食店は、コロナ前からお客様との信頼関係を構築していたことがわかっています。 逆に、繁華街立地で人通りの多さがあることで、一見のフリー客を目当てに営業していたお店は、閑散とした繁華街で苦…