飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2023-07-22から1日間の記事一覧

モノマネ

モノマネな店を作るな! 飲食業界は他社の料理をマネしても法的に問われることはありません。 ちなみにロゴや店名は訴えられる可能性はあります。 最近は少し上手くいってる店舗の料理をマネする会社は少なくありません。 いきなりステーキでも、注文の仕組…