飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2023-08-05から1日間の記事一覧

立て直し

立て直しはあるべき姿のイメージから 店舗を立て直し黒字化する方法は、あるべき姿を明確にイメージするところから始まります。 なぜなら、店舗のあるべき姿を明確にイメージしないと何をどう立て直すべきかがわからないからです。 店舗のあるべき姿には、経…