飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-04-25から1日間の記事一覧

コンセプト

今後はコンセプトを見直せ 飲食店において、もっとも重要なことはコンセプトなんです。 しかし、今回のコロナウイルスの影響で今までのコンセプトは崩壊して、生き残りのためにテイクアウトを導入したり、全面休業しています。 これから再開する時期が来ると…

目的意識

目的意識を持て! ビジネスマンとして携わる業務などには目的と目標があります。 そして、それを達成させるためのプロセスを明確にすることが必要となります。 ただ漠然と与えられた指示通りに行動するだけではビジネスで成功することはできません。 なぜ、…