飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2023-03-20から1日間の記事一覧

呼ばれる前に気付く

お客様に呼ばれる前に気付け! 最近は、テーブルでタブレットを使ったオーダーシステムを導入したり、呼び出しベルを設置しているお店が増えているためスタッフのお客様への注意力が劣っていると思われます。 個室が多い店舗はお客様が見えないためにベルに…